講座（コース）のご紹介
韓国あんこ餅ケーキコース
初級
可愛いケーキおひとついかが？
カップケーキとホールケーキの土台は、米粉を蒸して作る韓国のお餅「ソルギ」 ふわふわで優しい味わいです！
初心者の方でも作りやすく、受講しやすい内容なので お菓子作りが初めても方にオススメです。
韓国あんこ餅ケーキコース
中級
中級ではソルギもワンランクグレードアップ
蒸したかぼちゃを入れたソルギは驚くほど優しく美味しい！
またこんなにも綺麗な色が出ます。
側面と上にあしらったレースも可愛さいっぱいです。
韓国伝統菓子コース
初級
韓国伝統菓子を学んでみませんか？
韓国で昔から受け継がれてきた伝統菓子を日本で手に入る食材で作れます。
日本ではまだまだ珍しい韓国伝統菓子。
優しい味で小さいお子さまからご年配の方まで喜んでいただけます。
韓国伝統菓子コース
中級
見て楽しい、食べて美味しい韓国菓子
中級コースでは昔から受け継がれてきたお餅を始め、現代風にアレンジしたお菓子が学べます。
お家でも簡単に作れるレシピなので、気軽に作って楽しんでいただけます。
韓国伝統菓子パラムトック
1日資格取得講座
「パラムトック」を現代風にアレンジ！
元々は可愛い飾りなどないシンプルなお餅です。それを現代風にアレンジ！三日月のような形で韓国の伝統衣装「チマチョゴリ」を思い浮かべる可愛いデザインに仕上げました。そのほか、チョルピョン工芸餅デザインアレンジを学びます。
こちらの講座は小麦・卵・乳製品は使っておりません。
韓国伝統菓子コッソンピョン
1日資格取得講座
豊穣を祝い先祖に感謝をしながら食べる伝統的なお餅です！
元々は可愛い飾りなどないシンプルなお餅です。それを見た目も可愛い果物やお花、可愛い形で作るのが現代風。
最近は、見た目が華やかなのでお子様の100日祝いや1歳の誕生日のお祝い膳でも飾られます。
こちらの講座は小麦・卵・乳製品は使っておりません。
また、お餅ですが、もち米ではなく、米粉なので小さなお子様や、ご年配の方が食べてのどに詰まりやすいと言う心配もありません。
韓国料理コース
初級
いつものレパートリーに韓国料理をプラス
韓国料理と言っても、韓国ドラマに出てくる宮中料理やおもてなし料理はハードルが高いですよね。
まずは、韓国の家庭料理はいかがでしょう？ 家庭料理のモットーは、チャチャッと美味しく！
韓国料理の要になる６種のタレを作ったら、献立の幅がぐっと広がりますよ。
Galler
トッポッキのタレ料理
あんこ餅-チューリップ
ファジョン
焼肉のタレ料理
チュアク
ローズケーキ
万能タレ料理
ハートチョルピョン
あんこ餅-カーネーション
シルトク